Nato a Cagliari il 14 ottobre 1739 e morto a Cagliari il 10 dicembre 1837 o 1811. Figlio di Giovanni Battista Cossu e di Anna Fulgheri. Si laureò in diritto canonico e per qualche tempo si occupò di leggi. Poi si dedicò allo studio dell’agronomia acquistando grande fama. Nel 1770 fu nominato dal Bogino segretario della giunta generale dei Monti Nummari e Frumentari della Sardegna. Per le sue opere agrarie fu decorato dell’onorificenza equestre, dell’ordine mauriziano e ascritto all’ordine senatorio. Fu socio di varie accademie italiane e fu tra i fondatori della Reale Società Agraria ed Economica di Cagliari. Messo a riposo, viaggiò per l’Italia visitando Napoli, Roma, Torino, Genova, Pisa e Firenze, dove venne accolto nell’Accademia dei Georgofili.

Opere

• Pensieri per resistere ai funesti effetti dell’abbondanza e della carestia, Cagliari, 1774-75.

• Moriografia sarda, ossia Catechismo gelsario, Cagliari, Reale Stamperia, 1778.

• Della città di Cagliari, notizie compendiose sacre e profane D. C. D. G. C. G. e C. G., Genova, Stamperia Olzati, 1799.

• Della città di Cagliari, notizie compendiose sacre e profane, Cagliari, Reale Stamperia, 1780, (oggi in ed. anast. Bologna, A. Forni Editore, 1975).

• Della città di Sassari, notizie compendiose sacre e profane, Cagliari, Reale Stamperia, 1783 (oggi in ed. anast. Sassari, Libreria Dessì, 1976).

• Discorso sopra i vantaggi che si possono trarre dalle pecore sarde, Cagliari, Reale Stamperia, 1787.

• Istruzione olearia ad uso de’ vassalli del Duca di San Pietro ed altri agricoltori del Regno di Sardegna proposta dal cavaliere Don Giuseppe Cossu, Torino, Reale Stamperia, 1789.

• Moriografia sarda, ossia catechismo gelsario proposto per ordine del regio governo alli possessori di terre ed agricoltori del regno sardo dal G. C. G. D. G. C. , in La coltivazione de’ gelsi e propagazione de’ filugelli in Sardegna, Cagliari, Reale Stamperia, 1788.

• Seriografia sarda, ossia Catechismo del filugello, in La coltivazione de’ gelsi e propagazione de’ filugelli in Sardegna, Cagliari, Reale Stamperia, 1789.

• Del cotoniere arboreo producente il cotone detto di pietra e sua coltivazione in Sardegna: memoria…, Firenze, G. Luchi, 1790.

• Saggio del commercio della Sardegna, Firenze, 1790 o '99.

• Pensieri sulla moneta papiracea, Torino, 1798.

• Della città di Cagliari, notizie compendiose sacre e profane, Genova, Olzati, 1799.

• Il commercio della Sardegna del cav. Giuseppe Cossu socio di diverse accademie, 1799.

• Descrizione geografica della Sardegna del cav. D. Giuseppe Cossu socio di diverse accademie, Genova, A. Olzati, 1799.

• Descrizione geografica della Sardegna, a cura di I. Zedda Macciò, Nuoro, Ilisso, 2000.

• La coltivazione de’ gelsi e propagazione de’ filugelli in Sardegna, Cagliari, Reale Stamperia.

• La coltivazione de’ gelsi e propagazione de’ filugelli in Sardegna, a cura di G. Marci, Cagliari, Centro di Studi Filologici Sardi/Cuec, 2002.

Bibliografia

• P. TOLA, Dizionario biografico degli uomini illustri di Sardegna, Torino, Tipografia Chirio e Mina, 1837-38, vol. I, pp. 233-240.

• G. SIOTTO PINTOR, Storia letteraria di Sardegna, Cagliari, Tipografia Timon, 1843-44, vol. I, pp. 267-273. vol. II, pp. 270-273. vol. III, pp. 123-125, 421-423.

• R. CIASCA, Bibliografia sarda, Roma, 1931-34, vol. I, pp. 484-486, nn. 4636-4661.

• F. ALZIATOR, Storia della letteratura di Sardegna, Cagliari, Edizioni della Zattera, 1954, pp. 302-303.

• C. SOLE, Un economista sardo del ‘700 precursore dei “Piani di Rinascita”: Giuseppe Cossu, “Ichnusa”, fasc. II, n. 29, 1959, pp. 45-56.

• F. VENTURI, Il conte Bogino, il dottor Cossu e i monti frumentari. Episodio di storia sardo-piemontese del sec. XVIII, “Rivista storica italiana”, LXXVI, fasc. II, 1964, pp. 470-506.

• R. BONU, Scrittori sardi, Cagliari, Editrice Sarda Fossataro, 1972, vol. I, pp. 300-301.

• G. MARCI, Il dottor Cossu precursore della Rinascita, “Tuttoquotidiano”, 20 febbraio 1977.

• G. MARCI, Settecento letterario sardo: produzione didascalica e dintorni, “La Grotta della Vipera”, X, 32-33, 1985.

• M. LEPORI, Giuseppe Cossu e il riformismo settecentesco in Sardegna. Con un’antologia di scritti, Cagliari, Cooperativa editoriale Polo sud, 1991.

• G. PIRODDA, La Sardegna, Brescia, La Scuola, 1992, pp. 33, 198-203.

• G. MARCI, Idealità culturali e progetto politico nei didascalici sardi del Settecento, in A. PURQUEDDU, De su tesoru de sa Sardigna, Cagliari, Centro di Studi Filologici Sardi/Cuec, 2004.

Antologia

• Descrizione geografica della Sardegna, Nuoro, Ilisso, 2000
• La coltivazione de' gelsi e propagazione de' filugelli in Sardegna, Cagliari, Centro di Studi Filologici Sardi/Cuec,